＊＊＊鉄鍋の使い方＊＊＊

2021/11/05 18:46



「お手入れが難しそう」と思われてしまう鉄の鍋ですが、ポイントを押さえれば意外とカンタンです。

使いはじめは、水で洗った後水分をとばし、油を引いてクズ野菜などを炒めます。
洗剤は使わず、たわしで汚れを落とし、火にかけて水分をとばします。

この繰り返しです。