2020/08/12 15:54
Q 火にかけられますか？
A かけられません。急須内側のホーローが割れてしまうおそれがあるので、ガス火・IHどちらでも加熱はできません。
Q 急須を使うと鉄分が摂れますか？
A 急須からは鉄分は出ません。ほとんどの急須の内側にはホーロー加工されていますので、鉄分は出てきません。
A 急須からは鉄分は出ません。ほとんどの急須の内側にはホーロー加工されていますので、鉄分は出てきません。
Q なぜ急須にはホーロー加工をするのですか？
A お茶の葉に含まれるタンニンと鉄分が化合すると、お湯が黒っぽくなります。そうするとお茶の葉の色をじゃましてしまうので、ホーロー加工するようになりました。
Q そのほかに注意することはありますか？
A 注ぎ口から伝ったお茶で、急須本体やテーブルにシミを残す場合があります。すぐにふきとって敷物をお使いください。敷物は畳んだ布巾やコースターでも大丈夫です。
