私たちについて

まいにち、鉄器。 暮らしに鉄分を

水沢鋳物工業協同組合は、南部鉄器のふるさと、岩手県奥州市を中心に活躍している製造工場から新進気鋭の作家まで多数所属している組合です。 こちらのオンラインショップでは組合員作家と製造工場の作品を販売しております。

おすすめ商品

  • ⋆** 春が待ち遠しい季節に **⋆ 
急須 柚子菊 さくら

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    ¥8,250

    柚子菊は安定した人気のロングセラー商品。さくらをイメージしたこちらの色は、銀地にピンク色を重ねてからふき取って仕上げています。鉄なのに優しい印象です。

  • 👀注目のコラボ企画👀
南部鉄器 鉄瓶EVANGELION 

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    ¥33,000

    【EVANGELION × 南部鉄器】初のコラボ商品。 エヴァンゲリオン初号機の造形を、南部鉄器職人が細部にこだわって再現しました。 1人分にちょうど良いサイズ。 持ち運びもしやすくアウトドアでも活躍できます! エヴァンゲリオンファンの方への贈り物としても◎ ラッピング対応はじめました!

  • テーブルに華やぎをプラス!
急須 南部形アラレ 赤

    テーブルに華やぎをプラス! 急須 南部形アラレ 赤

    ¥8,250

    一度に3~4杯いれられる大きさです。南部形アラレの一番人気色・赤は、テーブルが華やぎます。自分へのご褒美やプレゼントにいかがでしょうか。

よくある質問

コンビニ払いの支払い方法は?
ご入金確認後に商品を発送いたします。 ご注文から5日後が支払期限日となります。 お支払いまでの間、「BASE」よりお支払いのお願い(リマインド)メールが届きます。 自動配信のため停止することができませんこと、あらかじめご了承ください。 支払期限までにお支払いが確認できません場合、ご注文は自動キャンセルとなります。 ※システム上、お支払い後にキャンセルすることはできません。 返金を希望される場合もショップへご相談ください。 ご入金が確認できないご購入者へは、ご注文日より2日後・4日後に支払い催促メールがご購入者へ自動送信されます。 システムの都合上、購入後にキャンセル希望の場合でも自動送信メールを停止することができません。
鉄瓶てお手入れがたいへんなんでしょ?
意外と簡単です。 ① お水を8分目入れる。 ② 中火以下でふたを少しずらして沸かす ③ 沸かしたお湯を全てポットなどに移し、空にする。 ④ ふたを開けておく(余熱で乾きます) これだけです。その他は何もしなくて大丈夫です。 鉄瓶の中は絶対触らないこと。触ってしまうと悪いさびが出ます。
鉄瓶ってすぐさびて使えなくなるんじゃないの?
鉄瓶はさびます。むしろさびることで沸かしたお湯の中に鉄分が溶け込みます。 使用していくうちに内側にサビが出ることがありますが、全く問題はありませんので、そのままお使ください。 判断基準は沸かしたお湯が透明であるかどうか。内側がどんなにさびていても、沸かしたお湯が透明であれば全く問題ありません。 また、「湯あか」と呼ばれる白いものが内側や注ぎ口のあたりに付いていきます。これは水の中に含まれるミネラル分が付着したものです。 湯あかは、さびを防ぎお湯をおいしくする効果がありますので、絶対にとらないでください。
沸かしたお湯が濁ったり茶色くなったりしてしまったら?
お茶の葉をだしパックなどの袋に入れ、20分ほど煮出します。お湯が真っ黒になりますが、これはお茶のタンニンと鉄が反応しているもので、さび止めの役割があります。煮出したら、冷めるまでそのまま置いてください。一晩置いてもかまいません。黒い水を捨てたら、今度は水だけで沸かしてテストです。白い器に注いで、透明であればOKです。まだ色があるときは、お茶を煮出してください。何度かするうち、落ち着きます。
南部鉄器の急須は鉄分がとれるの?
急須からは鉄分は出ません。ほとんどの急須の内側にはホーロー加工されていますので、鉄分は出てきません。 お茶の葉に含まれるタンニンと鉄分が化合すると、お湯が黒っぽくなります。そうするとお茶の葉の色をじゃましてしまうので、ホーロー加工するようになりました。

お知らせ

店舗紹介

まいにち、鉄器。 小物から鉄瓶・鍋まで豊富な品揃え!

東北新幹線 水沢江刺駅 西口を出てすぐ。奥州市伝統産業会館 併設の売店です。